¿Por qué es tan popular la leche vegetal?
Fácil de digerir.
Muchas personas son intolerantes a la lactosa presente en la leche de vaca. Las alternativas vegetales como la leche de almendras, avena o soja son más fáciles de digerir.
Menos calorías.
Algunos tipos de leche vegetal, como la de almendras o coco, contienen menos calorías y grasas, lo que las hace ideales para quienes cuidan su peso.
Respetuosa con el medio ambiente.
La producción de leche vegetal produce menos emisiones de CO₂ que la ganadería tradicional y utiliza menos agua.
Tipos de leche vegetal
Avena.
Alta en fibra, ideal para acompañar el café gracias a su textura cremosa.
Almendra.
Ligera, delicada, perfecta para el desayuno o batidos.
Soja.
Contiene mucha proteína, ideal para vegetarianos y deportistas.
Coco.
Aromática y rica, ideal para postres y platos exóticos.
Arroz.
Opción hipoalergénica para quienes son alérgicos a los frutos secos o a la soja.